| |  Découvrir la Bretagne |
La Bretagne, c'est d'abord la mer, l'odeur rare des genêts, de l'iode et du grand large. C'est le bonheur de parcourir la lande le nez au vent en respirant l'air vivifiant de l'océan ou de pêcher à pied coques, palourdes, crabes et bigorneaux, de s'allonger sur le sable d'une petite crique bien à l'abri derrière les rochers.
C'est aussi le plaisir de faire halte dans un petit port pour manger une crêpe accompagnée de cidre ou se régaler d'huîtres de Belon et de coquilles St Jacques, suivies d'un kouing-aman ou d'un far aux pruneaux...
Sur 1.700 km de côtes que comptent les quatre départements : Ille-et-Vilaine, Cotes-d'Armor, Finistere et Morbihan, les plages de sable fin des stations balnéaires, les phares et petits ports, criques abritées et côtes sauvages aux rochers roses et gris alternent avec bonheur.
C'est le paradis des surfeurs, des amateurs de voile et de plongée sous-marine, un véritable bonheur pour les pêcheurs à pied ou en mer, mais aussi des randonneurs et des cyclistes avec les nombreux sentiers balisés que compte la région... |
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|  De ST MALO, la vieille ville corsaire, à ROSCOFF s'étirent les côtes d'émeraude et de granit rose, avec leurs plages familiales et leurs petits ports, leurs anses, leurs rochers et leurs panoramas sublimes. Arrêtez-vous à PERROS GUIRREC, charmante station balnéaire et admirez la réserve naturelle ornithologique et botanique du Cap Fréhel dont les murailles géantes de pierre rousse sont impressionnantes un jour de tempête...
En suivant la côte, faîtes cap sur Brest et la presqu'île de Crozon. Ses paysages, mi-marins, mi-campagnards, avec ses petites fermes et ses chemins vertigineux au sommet de falaises abruptes ne manqueront pas de vous séduire.
Passé la baie de DOUARNENEZ, où les traditions situent la légendaire cité d'Ys, et les éperons rocheux de la grandiose Pointe du Raz, le climat s'adoucit et la côte s'alanguit en longues plages de sable fin bordant d'agréables stations balnéaires jusqu'à Vannes et la presqu'île de Rhuys.
La Bretagne de la mer, ce sont aussi d'importants ports de pêche : DOUARNENEZ, CONCARNEAU, classée ville d'Art et d'Histoire, LORIENT... des ports de plaisance, comme La TRINITE SUR MER, où de nombreux skippers viennent préparer leurs multicoques, catamarans et trimarans, pour leurs courses autour du monde et, bien sûr... des îles ! Des îles encore préservées et sauvages qui ont toutes un charme particulier... |
|  La charmante 'île de BREHAT, dans les Côtes d'Armor, 1er site naturel classé en France, l'île de BATZ et ses mosaïques de cultures maraîchères, au large de Roscoff, dans le Finistère Nord, l'archipel d'OUESSANT aux brumes et aux tempêtes légendaires puis, l'île de SEIN, cernée de récifs, sauvage et grandiose, à l'entrée de la Manche et, face à CONCARNEAU, l'archipel du GLENANT, réserve naturelle et haut lieu d'apprentissage et de pratique pour la voile et la plongée sous-marine, dont les principales îles sont Penfret, Drennec, Loch et Saint-Nicolas, la seule accessible au grand public.
Plus bas, dans le Morbihan, accessible par LORIENT, l'île de GROIX possède la seule plage convexe d'Europe : les Sables Blancs. Sous l'effet des vents et depuis 1889, elle se déplace d'une dizaine de mètres chaque année. On descend ensuite vers BELLE-ILE-EN-MER, HOUAT et HOEDIC, qui font face à la presqu'ïle de QUIBERON et peuvent aussi être rejointes par bateau, depuis de PORT NAVALO et VANNES. Le golde du Morbihan est tout proche avec les 'îles de BATZ et l'île aux MOINES...
Découvrez-les à pied ou en louant... un vélo ! Et si vous souhaitez vous remettre en forme, la région abrite aussi des centres de thalassothérapie réputés, ST MALO, ROSCOFF, QUIBERON, CARNAC...
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|  Entre le Trégor et le Léon, le Pays Bigouden et le pays de Fougères, entre la vallée du Blavet et le pays de Penthièvre, il existe aussi une Bretagne de la terre, c'est celle des champs, des bois et des légendes.
Elle devient mystérieuse dans la forêt de PAIMPONT, près de RENNES, la mythique Brocéliande, encore hantée par le souvenir de la fée Viviane et les Chevaliers de la Table Ronde, ou intrigue par ses dolmens et ses menhirs, comme à CARNAC...
D'AURAY à PONTIVY, les fontaines sacrées du Morbihan étaient censées guérir les maux des fidèles venus les prier après le "pardon" et les enclos paroissiaux qui entourent d'un espace sacré les églises de quelques villages du pays Léon, entre LANDERNEAU et MORLAIX, ne nous ont peut-être pas livré tous leurs secrets...
Les paysages sont sublimes en Bretagne. La région bénéficie de plus de 300 sites naturels répertoriés par le Comité Régional du Tourisme de Bretagne et du très beau parc naturel d'Armorique. De la Cornouaille à la pointe de Quiberon, du nord de la Bretagne romane à STE ANNE D'AURAY la Catholique, de QUINTIN aux îles du Ponant... c'est un régal pour les yeux. |
|  Les amateurs de culture et de plaisirs plus citadins seront conquis par les cités d'art de Bretagne : ST MALO et ses hôtels particuliers aux trésors d'architecture, RENNES, Capitale de Bretagne, VITRE et son château-forteresse, DINAN et ses maisons de bois, COMBOURG, berceau du romantisme français...
Pays de tradition, la Bretagne est fière de ses coutumes et de ses costumes, coiffes de dentelles encore brodées aujourd'hui par les doigts habiles des dentelières du pays bigouden, de PLOUGASTEL à PONT-AVEN et de FOUESNANT à PONT L'ABBE...
Mais la Bretagne, c'est aussi la fête ! QUIMPER a ses fêtes de Cornouaille, LORIENT, ses fêtes celtiques. Il faut dire qu'ici, chaque ville, chaque village a ses "fest-noz" et son folklore. Elles expriment l'authenticité de la culture bretonne qui a su conserver toutes ses particularités jusque dans sa langue et les instruments de musique de ses bagads, bombardes, binious ou harpes bardiques...
Découvrez vite cette région passionnante, attachante et magnifique !
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|  La gastronomie bretonne
On ne peut parler de la Bretagne sans évoquer ses crêpes et galettes de blé noir aux multiples déclinaisons. Mais ici, la cuisine se décline aussi entre terre et mer, avec de sublimes plateaux de fruits de mer conjuguant coquillages servis crus : huîtres creuses ou belons de Cancale, coques, praires et palourdes, clams et amandes de mer... et crustacés cuits : langoustines, tourteaux ou araignées de mer, crevettes grises et roses, bulots et bigorneaux disposés artistiquement sur des lits de goémon....
La région est également réputée pour ses moules, à déguster à la marinière avec échalotes, ail, persil, thym laurier et vin blanc sec, ses coquilles Saint-Jacques de la baie de St Brieuc, ses homards et ses poissons : soles, carrelets, sardines, maquereaux, lieux jaune, merlans... Dégustez-les en cotriade, dérivé du nom breton "kaoteriad" qui signifie "contenu d'une marmite", c'est une sorte de "bouillabaisse" qui réunit 5 ou 6 espèces de poissons coupés en tronçons, cuites dans un bouillon aromatisé de cidre avec des légumes, pommes de terre, bouquet garni... .
Côté terre, la Bretagne est connue pour ses charcuteries : andouille de Guéméné, rillettes paimpolaises, pâté aux algues, boudin de Vertou ou lard roti. Les viandes sont représentées par le délicat agneau de pré salé, la poule "coucou" de Nantes et le " kig ha farz ", sorte de « pot-au-feu breton » mélant viande de boeuf, jarret de porc salé, choux, carottes... dans le bouillon duquel on fait cuire, bien serrée dans un sac de toile, une farce à base de de farine de blé noir... |
|  Pour les fruits et légumes, le choix est important : artichauts et choux-fleurs bretons, carottes nantaises ou guérandaises, haricots "coco" de Cancale et de Paimpol, échalotes du Léon, oignons rosés de Roscoff... pommes et poires, melons "petit gris" de Rennes, fraises de Plougastel...
Finissez votre repas par l'une des nombreuses spécialités sucrées qui font la réputation de la Bretagne : crèpes flambées au Calvados, beignets et far breton, gâteau Nantais, un gourmand "kouign amann" pur beurre, un Parlementin de Rennes, composée d'amandes, de pommes et de cidre, un savoureux Vitréais, à base de pommes caramélisées, de crème et d'amandes déposée entre deux moelleuses génoises, ou un quatre-quarts accompagné de confiture de fraises de Plougastel... Le café s'accompagne parfaitement de galettes de Pont-Aven, de "Gavottes", petites crêpes dentelle ou de palets bretons
Arrosez le tout d'un petit muscadet sur lie ou de gros-plant Nantais, de cidre brut fermier, de poiré ou d'une bière bretonne, comme la surprenante et légère Mor braz, bière à l'eau de mer du Morbihan ou la Tonnerre de Brest*... Les alcools forts sont représentés par le Calvados AOC, le chouchen, sorte d'hydromel, et le pommeau breton, assemblage de jus de pommes non fermenté et de calvados pour le pommeau de Normandie et de Lambig (eau de vie de cidre)*... Il ne nous reste qu'à vous souhaiter : Bon appétit !!! |
| Les fêtes et événements régionaux de Bretagne |
Décembre 2011
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carte régionale de la Bretagne |
 | |  | | Informations administratives | 22 - Cotes-d'Armor
29 - Finistere
35 - Ille-et-Vilaine
56 - Morbihan
- Population (2006) : 3.081.000 habitants
- Superficie : 27.208 km2
- Arrondissements : 17
- Cantons : 204
- Communes : 1.268
- Chef lieu de Région : Rennes
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| | | | Adresse utile |
COMITE REGIONAL
DU TOURISME DE BRETAGNE
1 rue du Raoul Ponchon
35069 Rennes Cedex
Tél : 02 99 28 44 30
Fax : 02 99 28 44 40
www.tourismebretagne.com
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