Tourisme dans l'Aude

Le département de l'Aude est bordé au nord-ouest par le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc et le versant sud de la montagne Noire, où châtaigniers et genêts laissent bientôt place à la garrigue et aux vignes...

De son point culminant, au Pic de Nore, partent trois sentiers de Grande Randonnée. La région se ponctue de petites bourgades qui méritent une visite : MONTOLIEU, au centre de deux jolies vallées, le village perché de SAISSAC, VILLELONGUE et son abbaye, le minuscule et pittoresque village de MAS-CABARDES, au bord de l'Orbiel, LASTOURS dont les quatre châteaux-forts se dressent sur un éperon rocheux, dans un site sauvage, ou CONQUES SUR ORBIEL..

Il est traversé d'est en ouest, sur plus de 100 km, de la méditérennée au col de Naurouzes, par le Canal du Midi, désormais classé à l'inventaire du Patrimoine Mondial de l'UNESCO. C'est une invitation aux longues promenades et au tourisme fluvial, avec son chemin de halage bordé de platanes et de pins, ses écluses, véritables ouvrages d'art comme celles de Fonséranes, le pont-canal de Répudres, à 8 km de l'embranchement du canal de la Robine qui mène à NARBONNE.

En arrivant à CASTELNAUDARY, belle et ancienne Capitale du Laurageais, réputée pour ses poteries, ses céramiques et son fameux cassoulet, le canal s'épanouit en un immense plan d'eau de sept hectares, base de navigation de plaisance.

Dans le proche pays du Laurageais, plaines, collines, vignobles, villages accueillants et vieux châteaux se côtoient harmonieusement : ST PAPOUL et son abbaye, MONTREAL, près de la forêt de Malepère, BRAM, FANJAUX ancien bastion cathare, FERRALS, SALLES SUR L'HERS où dans les vallons de la Piège, de nombreux châteaux ont conservé leur aspect médiéval ...

En continuant vers l'est, on découvre CARCASSONNE, l'un des plus beaux ensembles fortifiés moyenâgeux d'Europe, avec sa remarquable double enceinte de remparts, séparées de lices, et ses puissantes tours aux toits pointus.

A l'est de la vieille cité, on rejoint la montagne d'ALARIC, puis LEZIGNAN-CORBIERES, aux confins du Minervois et des Corbières, et NARBONNE, sur la Robine canalisée, si méditéranéenne avec ses ruelles tortueuses, ses boulevards ombragés et ses terrasses animées à la tombée du jour...

La côte n'est pas loin, juste après la Montagne de la Clape, aux basses pentes couvertes de vignobles. Le littoral est une succession d'étangs et de plages, de ST PIERRE SUR MER, près du gouffre de l'oeil Doux, et NARBONNE PLAGE, jusqu'à la belle plage de sable de PORT LA NOUVELLE, le lac marin et l'important port de plaisance de PORT LEUCATE, en passant par le vieux village de pêcheur de GRUISSAN, les châlets perchés sur pilotis et le complexe touristique de GRUISSAN-PLAGE, et PEYRIAC SUR MER, au bord de l'étang de Bages et de Sigean.

Près de là, au gré de vos envies, vous pourrez visiter la "réserve africaine" de SIGEAN, parc animalier s'étendant sur 180 ha, le château de GAUSSAN et la très belle abbaye cystérienne de FONTFROIDE, à l'entrée de gorges sauvages, près de BIZANET, ou plus à l'ouest, la petite cité ancienne de LAGRASSE

Plus au sud, le centre viticole de TUCHAN, au pied de la Montagne du Tauch, se situe au carrefour de routes rayonnant à travers les Corbières qui alternent, de l'Aude à la méditérannée et aux confins nord des pyrénéees orientales, crêtes et plateaux, gorges et collines arides et colorées, massifs et vallées.

Dans ces paysages sauvages, aujourd'hui chargées de vignes donnant un vin rouge corsé, les moines au nord et les cathares au sud, avaient implantés leurs abbayes, Fontfroide, Lagrasse... et leurs châteaux, tels ceux d'AGUILAR, de DUFORT, de TERMES, près des gorges profondes du Terminet, de ROUFFIAC LES CORBIERES, de QUERIBUS, proche de CUCUGNAN, ou juchée sur son nid d'aigle, l'impressionnante forteresse cathare de PEYREPERTUSE, à l'ouest des gorges profondes de Galamus...

Au sud-ouest du département, et à partir du centre industriel de QUILLAN, la haute vallée de l'Aude se couvre de forêts et se strie de défilés étroits comme, entre QUILLAN et AXAT, celui de Pierre-Lys, surplombé par la forêt des Fanges. Un peu plus haut, les gorges de St-Georges, bordées de sapins, forment un canyon spectaculaire...

En continuant vers l'ouest, on parvient aux gorges et à la vallée du Rebenty, aux environs de NIORT DE SAULX et de BELCAIRE, puis en Pays de Sault, hauts plateaux calcaires couverts de vastes forêts de sapins et de paturâges, encadré des gorges profondes, avant de rejoindre la verte vallée du Blau, l'imposant château de PUIVERT et CHALABRE, charmante bastide et ancienne capitale du Quercorb, au sud-ouest de LIMOUX.

La ville, située au sud de CARCASSONNE, au coeur d'un bassin fertile et dans un cadre de verdure, est surtout connue pour son vin pétillant, la célèbre Blanquette ! Servie en apéritif, elle précédera agréablement les riches et succulents cassoulets de CASTELNAUDARY, arrosés d'un cru classé Malepère, les foies gras, pâtés de dinde ou truffés, gibiers des garrigues et pâtisseries à base de pâte d'amande que vous accompagnerez d'un petit vin de pays des Corbières ou du Minervois.*

* *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

• ALET LES BAINS : Cité médiévale, station thermale et climatique, église St André (gothique méridional), les ruines de la cathédrale Notre Dame, maisons à pans de bois. Aux environs : COUIZA :ancien château des Ducs de Joyeuse
• ARQUES : le château (XIII-XIVème) et son donjon (24 m de hauteur). Maison Déodat Roché, maison du catharisme, Eglise avec tour du XIe . Aux environs : les ruines du château de BLANCHEFORT (vue)
• BELCAIRE : Vestiges de l'ancien château de Belcaire, et nombreux vestiges de citadelles dans la vallée du Rébenty.
• BIZANET : le château de GAUSSAN et la superbe abbaye cystérienne de FONTFROIDE

-CARCASSONNE : la cité médiévale fortifiée, les remparts (double enceinte) et leurs tours, le château Comtal (XIIIème - musée lapidaire), l'église St Nazaire (où fut enterré Simon de Montfort), la tour St Nazaire. Dans la ville basse : la place Carnot et ses hôtels particuliers (XVI-XVIIIème), l'église St Vincent (gothique languedocien), la cathédrale St Michel, le musée des Beaux Arts. Aux environs : ALAIRAC : église XIIIème (clocher octogonal). CAPENDU : église (XIVème) et ruines d'un château. PALAJA : musée de paléonthologie et préhistoire. Le château de PENNAUTIER. CONQUES SUR ORBIEL : ancien village fortifié, l'église gothique. VILLARZEL-CABARDES : exposition archéologique des fouilles de la nécropole mérovingienne du Mourral des Morts. ARAGON : église et château XIIème.

• CASTELNAUDARY : les vieux quartiers (maisons XVI-XVIIIème), le Présidial (ancien tribunal), la collégiale gothique méridional St Michel (XIIIème, maître-autel baroque, grandes orgues), la chapelle Notre-Dame de la Pitié XVIème (superbes panneaux en bois sculpté du XVIIIème), le moulin de Cugarel (XVIIème). L'Apothicairerie (xviiie siècle). Le pont vieux XVIIème et le Grand Bassin sur le canal du Midi et les 5 écluses de St Roch,
• CUCUGNAN (aux environs) : les châteaux de QUERIBUS et de PEYREPERTUSE.
• FANJOUX : ancienne place forte, couvent dominicain (XIV-XVème), l'église Ste Marie (gothique languedocien)
• LAGRASSE : le village médiéval restauré (église St Michel XIVème, maisons XV-XVIIIème...), abbaye bénédictine
• LASTOURS : les châteaux. Aux environs : la grotte de LIMOUSIS (concrétions) et le grouffre géant de CABRESPINE. MAS CABARDES : ruines médiévales, forteresse de MIRAVAL-CABARDES.
• LEZIGNAN CORBIERES : musée de la vigne et du vin. Aux environs : -FABREZAN : musée Charles Cros
• LIMOUX : La place de la république et ses arcades, la Porte de la Goutine, l'église St Martin (XIV-XVIème), le musée Petiet (peinture), le musée des automates, le musée du piano (unique en France, dans l'église St Jacques).Aux environs : NOTRE DAME DE MARCEILLE : église de pélerinage (fontaine miraculeuse), ST HILAIRE : église fortifiée. L'église abbatiale fortifiée de ST POLYCARPE
• MONTOLIEU : l'église St André, classée aux monuments historiques, le musée des métiers et arts graphiques. Vestiges préhistoriques : menhir, pierres à cupules et croix classée aux monuments historiques... Aux environs : abbaye de VILLELONGUE
• MONTREAL : la collégiale fortifiée St Vincent (grandes orgues XVIIIème) et La chapelle Notre Dame des Anges

• NARBONNE : Dans le quartier de la Cité : l'hôtel de ville dans l'ancien palais des Archevêques (salles médiévales), le donjon Gilles-Aycellin et les musées archéologique et des beaux-arts. Le passage de l'ancre, la cathédrale St Just, la Poudrière (expositions), la place Bistan, l'église St Sébastien, l'église N-Dame de Lamourguier (VII-XIIIème - dépôt lapidaire), la basilique St Paul Serge, la maison des Trois Nourrices (XVIème)
• PEYRIAC SUR MER : collection archéologique
• PUIVERT : château (XII-XIVème). Aux environs : NEBIAS : musée de la Chasse et de la Faune, musée du pays de Quercorb. CHALABRE : bastide du XIIIème
• PUYRAULENS : château XI-XIIIème). Aux environs : près de FENOUILLET, ruines de plusieurs forteresses
• QUILLAN : le château, ruines médiévales, l'hôtel d'Espezel (XVIIIème - mairie). Le vieux pont sur l'Aude. Musée des dinosaures, musée de la Chapellerie, de la Chasse, du Kercorb. Aux environs : Châteaux Cathares : Puilaurens, Quéribus, Peyrepertuse, Montségur.
• ROUFFIAC LES CORBIERES : château et église romane. Aux environs : VILLEROUGE--TERMENES : village médiéval, château
• ST PAPOUL : ancien bourg fortifié, l'église romane, l'ancien palais épiscopal. Aux environs : le château de FERRALS. BRAM : église, l'expo archéologique (mairie).
• SAISSAC : la cité médiévale et ses fortifications (vestiges XV-XVIème), maisons anciennes, tour XIIème avec le musée des vieux métiers de la Montagne Noire. Aux environs : la pierre levée de Picarel (menhir)
• SIGEAN : petit musée archéologique des Corbières (céramiques)
• TERMES : château, église XIIème
• TREBES : Eglise St Etienne (visites guidées). La triple écluse . Le pont-canal de Vauban
• TUCHAN (à 3 km) : le château d'AGUILAR (XIIème). le château de PADERN (à 8 km)

• ALAIRAC : joli petit village circulaire, proche du massif de Malepère (bois de chênes, champignons, sangliers...) Cru classe Malepère. Circuit international de :moto-cross
• ALET LES BAINS : visite de la cité médiévale, agréable station thermale et climatique.
• ARQUES : Forêt du Réalsesse avec ses boucles de promenades et l'Arboretum du Planel - Lac. Circuits VTT. Sentiers de randonnées et sentier botanique
• BELCAIRE : Lac artificiel aménagé : baignade surveillée en juillet-août, pédalos, pêche. Randonnées balisées pédestres ou équestres, VTT. Aux environs : Montaillou : village occitan a quelques kilomètres. Station de ski de Camurac, unique station des Pyrénées Audoises
• Le CANAL DU MIDI : promenades le long des rives, tourisme fluvial, visite d'écluses...
• CAMURAC : station de sports d'hiver, petits châlets, forêt....15 pistes de ski alpin (7 remontées mécaniques) et 10 km de pistes de ski de fond. Randonnées et ballades en raquette
• CARCASSONNE : belles promenades dans les ruelles médiévales et sur les remparts. de la tour St Nazaire : belle vue sur la Montagne Noire et les Pyrénées. Dans la ville basse : le marché de la Place Carnot, la très animée rue Clémenceau (piétonne). Festivités : Semaine de jazz (avril). Festival de Carcassonne (mi-juin à mi-août). Le 14 juillet : superbe spectacle pyrotechnique (embrasement de la Cité). Carcassonne fête le sud (août). -Aux environs : la montagne d'Alaric (beaux panoramas, randonnées...) et les petits villages du Carcassès : Capendu, Palaja, Conques sur Orbiel, VILLEGAILHENC (maison des produits du terroir), Aragon.... La Montagne Noire et son point culminant, le pic de Nore, à 1 210 m : sentiers de grande randonnée, VTT, pêche... jolis villages, le parc naturel régional du Haut-Languedoc ...
• CASTELNAUDARY : belles balades dans les vieux quartiers. Base nautique sur le grand bassin ombragé du canal du midi (tourisme fluvial, balades, location de vélos et de petits bateaux électriques...). Nombreuses installations sportives. Artisanat : ateliers de poteries, céramiques, Spécialité : cassoulet. Festivités : Fête du Cassoulet (le dernier week-end d'Août). Foire au gras (le 1er dimanche de décembre) Aux environs : belle vue sur le Laurageais depuis le moulin à vent de Cugarel (colline du Pech). Les villages pittoresques et les châteaux du Laurageais : Airoux et Ricaux, Souilhanels, Villeneuve-la-Comptal (culture du pastel), Fendeille, Mireval-Lauragais, Laurabuc.... Au départ de Castelnaudary : la route du Cassoulet : boucle de 270 km reliant entre autre Belpech, Fanjeaux, Carcassonne, Bram, Saint-Papoul… (visites de producteurs de haricot du Lauragais, éleveurs de canards, viticulteurs (AOC Malepère et Cabardès), potiers, restaurateurs proposant des menus « Terroir »...)
• LEUCATE : Station balnéaire. Village aux ruelles animées. Sentiers de randonnée thématiques jusqu'au Cap Leucate et ses falaises (panoramas). Plusieurs plages, dont la belle plage de La Franqui et ses villas rétro, la plage des Cassoules, classée Natura 2000. PORT-LEUCATE : important port de plaisance (1200 postes de mouillage), pêche, ostréiculture. Station nautique : Kitesurf, Sky Fly, char à voile ou windsurf... canoë, pêche en mer, plongée et jetski. Festivités : Festival International de Spectacle de Rue Sol Y Fiesta (week-end de l'ascension). Festival International des Voix du Cinéma d'Animation, Voix d'Etoiles. Le Mondial du Vent, compétition internationale de Kitesurf et funboard (spot de la Franqui). Aux environs : étang, vignobles. Entre Port Leucate et Leucate Plage : village naturiste.
• LIMOUX : Belles balades dans le ville fleurie (3 fleurs), place de la république et du général de Gaulle (halles et marché), au jardin aux plantes, sur les bords de l'Aude ou sur l'île de Sournies, visite de caves. Spécialités : la "Blanquette de Limoux" * (vin pétillant). Festivités : le festival du conte et des conteurs (tous les 2 ans, au printemps), Carnaval (de janvier à mars, les week-ends), Féria (début juillet), Festival de cuivres "Limoux, Cuivrée Spéciale".
• MONTOLIEU : Village du livre et des arts graphiques (20 librairies de livres anciens et d'occasion et le Musée des Arts et Métiers du Livre). Ateliers d'artistes. Cactuseraie. Spécialité : Viticulture, AOC Cabardès. Artisanat d'art
• MONTREAL : village typique : complexe sportif. Ateliers d'art, parc animalier. Circuits de randonnées pédestres, équestres et VTT au bois du châpitre et le massif de Malepère. Pêche de lac.
• NARBONNE : promenades dans la vieille ville, le quartier de la Cité, les boulevards (nombreuses terrasses de cafés), la rue du pont-des-marchands (piétonne)... tourisme fluvial sur le canal de Robine. Festivités : Fééries de Noël, décembre. Festival National de Théâtre Amateur (1ère quinzaine juillet). Fête du Commerce et du Vin, en août. Marchés et animations médiévales, août. Aux environs : Le Narbonnais et le massif de la Clape : vignobles, caves, villages typiques : LEZIGNAN CORBIERES (dégustation de vins*), FABREZAN, LAGRASSE.. Le Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée

• PORT LA NOUVELLE : plage de sable fin, port de pêche et de plaisance. Festivités : Fête des Pêcheurs, marchés gourmands. Fête du vin
• Aux environs : excursions aux alentours de la ville avec le petit train des lagunes. Boucles de randonnée. L'Ile de la Nadière, ancien village de pêcheurs. Etangs. Falaises de la Franqui et Cap Leucate.

- Le littoral, ses étangs et ses plages (cf.ci-dessus). Le parc animalier de SIGEAN

• QUILLAN : jolie petite ville de la Haute-vallée de l'Aude et important centre d'excursions vers les Pyrénées. Festivités : Festival international de folklore en Pyrénées audoises (fin juillet). Le critérium cycliste international de Quillan (mi-août) Spécialités : chapellerie, chaussures. Aux environs : circuits VTT, cyclotourisme, 190 km de boucles de promenades, le sentier cathare, le Razès (belles balades). Les gorges de St Georges. et de Galamus. Gorges de la Pierre-Lys (sports d'eaux-vives), le Col du Portel, le Plateau de Sault, les Gorges du Rébenty. La haute vallée de l'Aude : défilés, gorges, canyons... (panoramas, balades, randonnées, pêche, canoë-kayak...). Le pays de Saulx et la vallée du Reventy : forêts, sites, châteaux...
• SIGEAN : La réserve africaine
• TERMES : petit village perché. Aux environs :Les gorges du Terminet : nombreuses cascades, canyoning...
• TREBES : promenades le long du canal du Midi.
• TUCHAN : centre viticole (Corbières - appelation de Fitou). Aux environs : les Corbières et les châteaux cathares (cf. ci-dessus), dégustations de vins*, visites de caves, nombreuses excursions...

Toute l'année

NARBONNE :

• La Maison Natale de Charles Trenet : Visites guidées et musicales toutes les heures, toute l'année. (Rens. OT - Tél. 04 68 65 15 60 )

Prochainement

Dans plusieurs communes :

• Fêtes et marchés aux truffes : jusqu'au 24 juin 2017 dans l'Aude, le Gard, l(Héraul, la Lozère et les Pyrénées Orientales 

CARCASONNE :

• Les concerts à Carcassonne : jusque fin décembre 2017 - divers lieux