Tourisme et Loisirs en Normandie

Bordée par la Manche au Nord et à l'Ouest, la Normandie se compose de deux régions et de cinq départements :

• la Haute-Normandie (chef-lieu : Rouen) qui englobe l'Eure et la Seine-Maritime
• la Basse Normandie (chef-lieu : Caen) avec les départements du Calvados, de la Manche et de l'Orne.

Pays de bocages, de vergers et de verts pâturages, de vastes prairies où flânent des ruisseaux, la région abrite aussi des merveilles historiques : le MONT ST MICHEL, son abbaye et sa baie, inscrits par l'UNESCO sur la liste du patrimoine mondial de l'humanité en 1979, les cathédrales de ROUEN, de LISIEUX ou d'EVREUX, les abbayes de CAEN et... la tapisserie de la Reine Mathilde que l'on peut admirer à BAYEUX.

La Normandie ne compte pas moins de quatre parcs naturels régionaux : le parc naturel régional des Boucles de la Seine normande, situé entre ROUEN et LE HAVRE, le parc naturel régional Normandie-Maine, qui comprend notamment les forêts domaniales des Andaines, d'Écouves et de Perseigne, le parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin, en Basse-Normandie et le parc naturel régional du Perche situé dans l'Orne et dans une partie de l'Eure et Loir, à l'est. C'est le domaine de prédilection des chevaux "Percheron" accueillis sur le site de Courboyer, à la Maison du Parc de NOCE

Ruraux ou marins, les paysages de la Normandie, tout en demi-teinte, ont été magnifiquement rendus par des peintres comme Boudin et Monet. Ses abbayes et ses manoirs ont peuplé les romans de Flaubert et Maurice Leblanc, le "père" d'Arsène Lupin, a été inspiré par les falaises crayeuses d'ETRETAT pour son roman "l'Aiguille creuse"...

Mais la Normandie est aussi une terre historique pour les souvenirs douloureux laissés par la dernière guerre mondiale, de CAEN et SAINTE MERE L'EGLISE à OMAHA BEACH qui s'étale de ST LAURENT SUR MER à VIERVILLE SUR MER, sur la côte de Nacre, l'histoire du débarquement des alliés s'inscrit le long des plages, des mémorials et des villes bombardées et reconstruites, Le HAVRE, CAEN, ST LO, FALAISE, ROUEN ou EVREUX... difficiles étapes vers la liberté.

Aujourd'hui, avec ses 600 km de côtes où alternent longues plages de sable et falaises déchiquetées, la Normandie est devenue une destination balnéaire idéale à deux heures seulement de la Capitale !

Dotée de nombreux ports de pêche, la Normandie est aussi la première région productrice d'huîtres, de moules et de coquilles Saint-Jacques de France...

Dans le Calvados, la côte fleurie est parsemée d'élégantes stations balnéaires : HONFLEUR, TROUVILLE, DEAUVILLE, CABOURG, HOULGATE... Là, les palaces côtoient les petites pensions de famille pour le plus grand bonheur des vacanciers et des parisiens qui y passent leurs week-ends tout au long de l'année ! Ports de plaisance, plages aménagées, casinos, golfs de toute beauté et nombreux centres d'équitation sont à leur disposition. A noter également que plusieurs stations normandes ont obtenu le label "Station Famille Plus". : Agon Coutainville, Cabourg, Hauteville sur Mer, Merville Franceville, Villers sur Mer et Le Havre.

La Normandie abrite aussi d'importants ports maritimes : LE HAVRE, le second de France, séparé de HONFLEUR par l'impressionnant pont de Normandie, ROUEN, ainsi que DIEPPE et CHERBOURG, points de départ vers l'Angleterre et les îles Anglo-Normandes : Jersey, Guernesey... Les sauvages îles CHAUSEY - elles - se visitent au départ de GRANVILLE, dans la Manche.

Mais c'est peut-être vers CHERBOURG et dans la presqu'île du Cotentin qu'il faut chercher la Normandie profonde et authentique.... Là où les côtes granitiques escarpées se terminent en nez, pointes et caps se jetant dans la Manche, ou parmi les hautes dunes de sable et la lande que n'arrive pas à défigurer l'usine nucléaire de LA HAGUE...

En Seine-Maritime, l'austère et secret pays de Caux, battu par les vents, étire ses falaises et ses plages de galets, tout au long de la côte d'Albâtre, du TREPORT au HAVRE jusqu'aux vallées de la Varenne à l'est, pour rejoindre le marais Vernier dans l'Eure. Celui-ci fait partie du parc naturel régional des Boucles de la Seine normande qui englobe également la très agréable forêt domaniale de BROTONNE et de nombreux châteaux et abbayes.

Mais, la Normandie est aussi le pays du cheval avec ses courses et concours hippiques, ses ventes de pur-sangs et foires aux chevaux, ses 1.400 haras, dont le fameux haras du Pin, dans l'Orne, le plus ancien des 23 haras nationaux français, surnommé " le Versailles du Cheval"....

Plus bas, entre l'Orne et le pays d'Auge qui s'étend sur trois départements : le Calvados, l'Orne et partiellement l'Eure, s'étend la Suisse Normande qui nous offre une campagne telle qu'on la rêve... parsemée de fermes et de manoirs, de vallées profondes et de rivières poissonneuses propices à la pêche au brochet ou à la truite.. Elle a aussi tout pour satisfaire ceux qui aiment la nature, les promenades à pied, à cheval ou en vélo. De bien agréables moments de détente en perspective !

Au gré de vos étapes rurales et balnéaires, la Normandie gourmande vous proposera ses fromages odorants : les célèbres camembert, pont-lévêque, neufchâtel et livarot ou encore : angelot, pavé d'auge, Trappe de Bricquebec ou fromage de Coutances... ainsi que ses poissons : raies, soles, carrelets, turbots, bars, dorades et rougets... et pour les plateaux de fruits de mer, ses coquillages : coquilles saint-jacques, praires, moules, amandes... et ses crustacés, tourteaux, homards, araignées, bouquets et étrilles...

Vous dégusterez une cuisine riche, mais toute en finesse, où la crème et le beurre s'associent au cidre ou au calvados* dans de nombreuses préparations : la sole normande, l'omelette de la Mère Poulard, le poulet vallée d'Auge, l'alose à la crème, l'anguille au cidre, mais aussi bien d''autres spécialités comme les tripes à la mode de Caen, le canard au sang, l'agneau de pré salé ou la succulente marmite diéppoise, à base de filets de soles, lotte, coquilles st jacques, moules, langoustines et crevettes, cuisinés au cidre et à la crème avec échalotes, carottes et poireaux...

Côté desserts et gourmandises, la Normandie n'est pas en reste avec ses tartes "tatin" aux pommes, ses crêpes et douillons, le gâteau fouetté de Saint-Lô, les madeleines d'Illiers-Combray, les mirlitons de Rouen, berlingots de Falaise, bouchons d'Alençon, caramels d'Isigny, chiques à la menthe de Bayeux, gui-gui de Saint-Aubin-sur-Mer, galets du Havre, truffes à la Bénédictine ou au calvados.... La liste est longue et, bien sûr, non exhaustive.

Côté boissons, à l'apéritif, tentez un pommeau, apéritif normand composé de moût de cidre et de calvados et, pour les amateurs, la Route du cidre - circuit de 40 km sillonnant le Pays d'Auge - leur permettra de déguster cidre et Calvados du "Cru de Cambremer" chez une vingtaine de producteurs lors de visites de leurs caves et leurs pressoirs...*

* A concommer avec modération. L'abus d'alccol est dangeureux pour la santé

Dans plusieurs communes de la région :

• Normandie impressionniste : d' avril a fin septembre 2017 dans toute la région et principalement à Caen et Rouen (450 manifestations : expositions, conférences, découvertes littéraires, art contemporain, des volets littéraires, musicaux, théâtraux et festifs.. )

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