Tourisme à Paris et en Ile-de-France

L'Ile-de-France doit son nom au chroniqueur du XIVème siècle, Jean Froissard qui remarqua à cette époque que le plateau calcaire entourant Paris prenait la forme d'une île orientée au nord-est, délimitée par la Marne à l'est, la Seine au sud, l'Oise et l'Aisne au nord.

Ce véritable grenier à blé fut le berceau de la dynastie capétienne qui imposa progressivement au royaume sa langue et l'art gothique.

De nos jours, elle se compose de sept départements ceinturant Paris, Capitale de la France : les Hauts-de-Seine, la Seine-Saint-Denis, le Val-de-Marne qui forment la "petite couronne" et l'Essonne, le Val-d'Oise, la Seine-et-Marne et les Yvelines qui composent la "grande couronne". Traversée par la Seine, c'est l‘une des plus petites régions de France, avec seulement 12.072 km² de superficie, mais elle regroupe plus de 11,7 millions de franciliens, soit près de 19 % de la population française !.

La proche banlieue parisienne est fortement urbanisée et dans les grandes agglomérations, les "cités" construites après les années 60 et les quartiers anciens se côtoient en une mosaïque éclectique, mêlant modernité et charme désuet. L'Île-de-France reste cependant majoritairement rurale, 45 % de son territoire étant consacré à l'agriculture et 23 % à la forêt...

Bien sûr, on ne peut évoquer l'Ile-de-France sans parler de Paris, Capitale de la France et Ville-Lumière, de ses Champs-Elysées, de ses spectacles, cabarets, théâtres... et de ses boutiques prestigieuses.

La Capitale a su concilier harmonieusement une architecture contemporaine - parfois même d'avant-garde comme la Pyramide du Louvres - et un patrimoine admirablement conservé, de magnifiques jardins, des avenues et des places célèbres dans le monde entier, des musées... et des monuments incontournables comme le panthéon, l'arc de triomphe ou la tour Eiffel, reflets remarquables de notre vieille civilisation qui contrastent avec les tours des nouveaux quartiers de la Défense ou de Bercy

Le patrimoine historique et naturel des départements d'Ile-de-France est impressionnant : des fastes de Versailles aux charmants villages d'Auvers sur Oise et Barbizon, berceau des impressionnistes, des rochers de la forêt de Fontainebleau à la basilique de Saint Denis, du Palais du Louvre aux églises romanes du Véxin, de Rambouillet aux remparts médiévaux de Provins et à l'élégant château d'Ecouen...

Mais l'Ile de France, c'est aussi l'audacieuse architecture de certaines constructions parisiennes, comme la pyramide du louvres, le Centre Beaubourg, l'opéra Bastille ou la Grande Bibliothéque, et cinq villes nouvelles créées à partir de 1969 : Cergy Pontoise, Evry, Marne la Vallée, Melun-Sénart et St Quentin en Yvelines.

On ne s'ennuie pas en Ile-de-France ! Routes culturelles, concerts classiques, de jazz ou de variétés, des bars, des restaurants et des discothèques... Plus toute une gamme de loisirs pour les sportifs : cyclotourisme, randonnées et même escalade en forêt de Fontainebleau, tourisme équestre, chasse et pêche, tennis, golf... Le tourisme fluvial est également facilité par 700 km de voies navigables et une trentaine de ports fluviaux.

Difficile d'énumérer ici toutes les possibilités de tourisme et de loisirs offerts par une région qui compte près de 300 musées, de nombreux et superbes châteaux, douze bases de loisirs et d'immenses forêts : Fontainebleau, Halatte, Rambouillet, St Germain, Montmorency...

L'Ile-de-France compte aussi trois parcs naturels régionaux :

• - le Parc Naturel Régional du Vexin français, dans le Val d'Oise, qui propose randonnées pédestres et équestres, VTT, mais aussi des activités moins courantes comme l'ULM ou le canoë-kayak..
• - le Parc Naturel Régional du Gâtinais Français, en Essone et Seine-et-Marne
• - le Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse, dans les Yvelines. Avec ses 250 km de chemins balisés, dont le GR11, ses sentiers de découverte et l'Espace Rambouillet, il est l'un des principaux sites de randonnée pédestre d'Ile-de-France.

Deux autres parcs sont en projet : le Parc Naturel Régional des Trois Forêts et le Parc Naturel Régional des Vallées de la Marne et de l'Ourcq.

Les amateurs de randonnées pédestres peuvent aussi être tentés par le parcours du GRP de la Ceinture Verte qui relie, par une boucle, les espaces verts proches de la capitale et peut être parcouru facilement, par tronçons, de gare à gare

Une région qui vous surprendra par sa diversité... Découvrez-la en choisissant un département dans nos colonnes de droite.

La région Ile de France produit d'excellents fruits et légumes :  champignons de Paris, petits pois de Clamart, asperges d'Argenteuil,  haricots chevrier d Arpajon, pommes Faro, cerises de Montmorency, poires de Groslay... Les spécialités culinaires ne manquent pas : potage St Germain aux pois cassés et soupe à l'oignon gratinée, bouchées à la reine, jambon de Paris, navarin d'agneau, gibelotte de lapin... que l'on peut accompagner d'une moutarde de Meaux

La qualité de la viande bovine d'Ile de France,  particulièrement rouge, est très appréciée avec son si bon petit goût persillé . C'est sa technique d'engraissement qui fait la particularité de cette viande fort appréciée. On la retrouve dans de nombreuses spécialités : bœuf miroton, bœuf gros sel, bœuf ficelle, entrecôte vert-pré, sauté de veau chasseur, tête de veau sauce gribiche…

Les fromages sont surtout représentés par les bries de Meaux, de Melun ou de Montereau ainsi que le Coulommiers. Côté desserts, on est gâté avec : le Paris-Brest, le Saint Honoré, les chouquettes, la brioche de Nanterre ou parisienne, la tarte Bourdaloue, le Moka, les puits d'amour, l'Opéra, le millefeuille, le savarin et le flan parisien.... On trouve aussi des sucreries telles que les  sucres d'orge de Moret-sur-Loing, les bonbons à la Rose de Provins, le coquelicot de Nemours. et les pavés de Chocolat de Meaux fourrés de ganache et renfermant chacun un grain de raisin.

La région possède également des petits vignobles donnant  les Vins d'Argenteuil et les vins de la butte Montmartre. Elle s'enorgueillit de la fameuse liqueur "Grand Marnier", produite exclusivement à Neauphle-le-Château.*

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

• Les marchés de Noël en Ile-de-France : jusque début janvier 2017 (illuminations, sapns, stands de ptoduits festifs et artisanaux, animations diverses)

Les sorties à Paris et en Ile de France